mit grünem Spargel, Avocado, Edamame, Gurken, Rucola, Kürbiskernen und Reisnudeln, dazu Dip nach Wahl
6,90 €
Naked Roll-Wild Forest (2 Stück)
mit Zitronengras, Seitan, Avocado, Rote Beete, Rucola, Gurken, Karotten, Klebreis, Schwarznesseln und Erdnüssen, dazu Dip nach Wahl
6,40 €
Naked Roll-Happy Bloom (2 Stück)
mit Tofu, Avocado, eingelegtem Gemüse, Blattsalat, Gurken, Karotten, Ei, Minze und Sesam, dazu Dip nach Wahl
6,90 €
Nudelsuppen
Phoever Soup
vietnamesisch Pho Suppe mit Reisbandnudeln, Spargel, veganer Wurst, Gemüse, Pilzen und Kräutern
14,90 €
Udon Ramen
Miso-Tahini-Erdnuss-Suppe mit Udon Nudeln, grünem Spargel, Austernpilzen, frischem Zucchini, Chinakohl, Tofu, Erdnüssen und Koriander
15,90 €
Reisgerichte
Curry Licious
cremiges Kokosnuss-Curry mit Seitanbällchen, Süßkartoffeln, Broccoli, Kürbis, buntem Salat, Gurken und frischen asiatischen Kräutern, dazu Duftreis
14,90 €
Phad Krabao
hausgemachtes veganes Hackfleisch mit gebratenen Austernpilze mit Mamas Spezial Soße, dazu Fenchel, grüne Bohnen, Peperoni, Spiegelei, Zwiebeln und Minze. Dazu gibt es einen eingelegten Gurkensalat
14,90 €
Plantpower Protein
mit Spinat, Spargel, knusprigen Süßkartoffeln, Broccoli, Rote Beete, gegrilltem Mais, crunchy Nüssen und Berry-Ginger-Dressing, dazu Duftreis
15,90 €
Nudelgerichte
You done Bowl
gebratene Udonnudeln mit hausgemachter Honig-Sesam-Birnensauce, frittiertem Seitan, Broccoli, Salat, Karotten und knackigem, eingelegtem Gemüse
14,90 €
Vietnamese Spaghetti (Udon alla Doan)
Udonnudeln in Mamas Spezialsauce mit Tomaten, Seitan, Miso und Ricotta, dazu hausgemachtem Mandel-Grünkohl-Tomaten-Pesto, Mamas Special-Balls, Tofu, Mu-err, Shiitake, dazu Parmesan, Cheddar, frischen Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen
14,60 €
Spicy Summer Bowl (Bun Xa ot)
Reisnudeln mit mariniertem Seitan, frischem Gemüse, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Zitronengras-Chili-Knoblauch
14,50 €
The Wonderbowl
Udonnudeln in Erdnusssojasauce mit fruchtiger Ananas, grünem Spinat, buntem Salat und Sesamkernen
14,50 €
Peanut Satay
Reisfadennudeln mit Zoodles-Zucchini Nudeln, Edamame, Kürbis, Tofu sautiert mit roter Beete und Avocado
14,90 €
Dessert
Mango Sticky Rice
Mango mit Klebreis und hausgemachter Mango-Kokossauce, dazu Erdnüssen
6,90 €
Alkoholfreie Getränke
Very Berry 0,32l
mit Beeren und Ingwer
5,00 €
14,06 €/l, 0,32l
Skinny Cucumber 0,32l
mit Gurken, Limetten und Minze
4,50 €
14,06 €/l, 0,32l
Spicy Apple 0,32l
mit Apfel und Ingwer
4,50 €
14,06 €/l, 0,32l
Red Velvet 0,32l
mit Rote Beete und Limette
4,50 €
14,06 €/l, 0,32l
Traditional Vina Sour 0,32l
mit Limette, Minze und Rohrzucker
4,20 €
13,13 €/l, 0,32l
Ginger Boy 0,32l
mit Ingwer, Limette und Minze
4,20 €
13,13 €/l, 0,32l
Morning Harmony 0,32l
mit Karotten, Apfel, Limette, Ingwer und Kurkuma
5,40 €
16,88 €/l, 0,32l
Healing Green 0,32l
mit Sellerie, Gurken, Apfel, Limetten, Ananas und Kokoswasser
5,40 €
16,88 €/l, 0,32l
Berry Sunrise 0,32l
mit Beeren, Orangen, Rote Beete und Limetten
5,40 €
16,88 €/l, 0,32l
Orange Juice 0,32l
4,90 €
15,31 €/l, 0,32l
Carrot Apple Juice 0,32l
4,90 €
15,31 €/l, 0,32l
Lovely Mango 0,32l
mit Mango, Banane, Orangensaft, Bio-Joghurt, Kurkuma und Ingwer
5,90 €
18,44 €/l, 0,32l
Clean Green 0,32l
mit Matcha, Grünkohl, Spinat, Apfel, Avocado, Gurken, Kokosmilch und Honig
6,40 €
20,00 €/l, 0,32l
Purple Haze 0,32l
mit Beeren, Acai, Bananen, Bio Joghurt, Sojamilch und Agavendicksaft
